Календарь по permaculture: июнь в огороде

Месяц июнь в огороде — это время, когда температура почвы уже позволяет высаживать большинство овощей, а летняя жара еще не успела установить свои рекорды. Воспользуйтесь этими умеренными днями для завершения посадок летних культур. В этой статье мы поделимся несколькими методами и советами, которые помогут вам в этом.

Сделайте ароматные соли

Создание собственных приправ — одно из удовольствий, которые предлагает сад. Ароматные соли — это простой и практичный способ обогатить даже самые простые блюда. Для их приготовления нужно высушить травы в тени, отделяя листья от стеблей для сохранения аромата. После полного высыхания их измельчают с небольшим количеством соли (лучше всего использовать нерафинированную морскую соль, богатую минералами) и добавляют оставшуюся соль. Пропорции могут варьироваться от 30% до 60% трав. Хорошо работает соотношение 50/50 для большинства ароматических растений, таких как чабрец, исоп, агастахи, укроп, эстрагон, мята, розмарин и любисток. Например, соль из любистка имеет вкус сельдерея, но более ароматна и отлично сочетается с овощами, злаками или супами. Это прекрасный способ продлить сбор урожая и предотвратить его порчу, а также оценить вкусы вашего сада на столе!

Прямой посев тыкв

Тыквы прекрасно растут при прямом посеве. Это позволяет сэкономить время на рассаде и способствует лучшему развитию растений. Однако слизни могут представлять угрозу для ваших всходов!

Чтобы увеличить шансы на успех, рекомендуется сеять 3-4 семени в лунку. Таким образом, даже если некоторые из них будут съедены, одна все равно выживет! В начале и середине июня еще не поздно сеять тыквы и надеяться на урожай в конце сезона. В следующем году постарайтесь начать посев раньше.

Продлите сбор урожая кабачков

Кабачки, посаженные в апреле и мае, имеют тенденцию истощаться к августу. Чтобы продлить сбор, сделайте вторую партию посевов с середины до конца июня. Эти растения начнут плодоносить уже в конце августа. Это также хороший способ избежать мучнистой росы: когда старые растения начинают умирать, новые берут на себя эстафету!

Можно также использовать длинную кабачковую тыкву из Ниццы, которая дает обильный урожай в течение всего сезона (молодые плоды можно собирать и употреблять как кабачки).

Оставьте корни в земле

Весенние культуры уступают место летним. Чтобы добавить немного органического вещества в почву, вместо того чтобы выдергивать растения, рекомендуется обрезать их на уровне почвы. То же самое можно сделать и с сорняками (по крайней мере, с теми, которые не восстанавливаются из колена). Оставленные корни разложатся в земле, что также поможет избежать переноса земли на мульчу, а значит, уменьшит количество сорняков.

С годами, если вы будете избегать переноса земли на мульчу, у вас будет значительно меньше сорняков. Садоводство без обработки почвы полнится маленькими хитростями, которые помогут сэкономить время. Тем не менее, оставайтесь бдительными с многолетними сорняками, такими как вьюнок.

Дыня в цифрах

Вот несколько цифр, которые помогут лучше понять потребности дыни:

• 16°C: минимальная температура для прорастания. Лучше всего 20-25°C.
• 45 дней: минимальное количество дней между опылением цветка и сбором плодов.
• 15-20°C: идеальная ночная температура для дыни.
• 20-25°C: идеальная дневная температура для дыни (при 28/30°C дыня страдает).

Создайте зону быстрой культуры!

Вот быстрый метод для выращивания на лугу или газоне и создания красивой зоны для посева, которая будет готова к осени. С этой техникой вы можете утром иметь кусок газона, а уже днем — растущие кабачки!

Просто:

• Снимите слой травы размером 30 см на стороне.
• Разрыхлите почву вокруг этого отверстия и сформируйте углубление посередине.
• Посадите саженец прямо в подготовленное углубление с небольшим количеством компоста.
• Накройте почву вокруг углубления хорошим слоем органического материала (30 см, если возможно!).

Если этот материал богат углеродом, не стесняйтесь полить его разбавленной мочой, чтобы избежать нехватки азота, или начните просто с слоя скошенной травы.

Ваш саженец будет развиваться, давать плоды, а мульча оставит осенью чистую почву, готовую для новых культур. Тем не менее, запланируйте немного времени на прополку для настойчивых сорняков!

Холмики на помощь бабочкам?

Многие из нас раздражаются из-за холмиков, появляющихся в саду. Тем не менее, горе одних — счастье других! В статье на Zoom nature автор объясняет, что холмики могут помочь бабочке медянке лучше размножаться. Дело в том, что щавели — это кормовое растение для этой бабочки, и они растут на или у основания холмиков, привлекая эту бабочку для размножения.

Почему? Потому что холмик создает более благоприятный микроклимат для будущей гусеницы! Холмик состоит из почвы, которая нагревается на солнце больше, чем растительность. Этот микроклимат идеален для гусеницы, которая ищет тепло. Так что в следующий раз, когда вы захотите избавиться от кротов на своем участке и разрушить их холмики, подумайте о бабочках, и все станет лучше!

Заботьтесь об поливе

Скоро наступят жаркие дни, поэтому стоит уделить особое внимание поливу, особенно если у вас нет глинистой почвы! Идеально поливать утром, чтобы избежать создания влажной атмосферы ночью, способствующей развитию болезней. Полив вечером лучше оставить на время жары. Если ожидаются дожди в мае или июне, и ваша почва уже хорошо высохла, не стесняйтесь предварительно полить сад, чтобы обеспечить лучшее проникновение воды во время дождя. Можно также рыхлить почву на открытых культурах, чтобы разрушить корку и улучшить проникновение воды.

Не забывайте, что мульча помогает сохранить влагу в почве! Тем не менее, она также замедляет проникновение воды в почву, поскольку удерживает ее… Поэтому будьте внимательны и регулярно проверяйте влажность почвы.

Поливать перед прореживанием...

Это хороший метод для аккуратного выдергивания растений, которые вы хотите оставить! Дождитесь дождя или полейте 15 минут перед прореживанием овощей, чтобы земля стала рыхлой, и избежать выдергивания трех морковок вместо одной во время манипуляции.

Этот метод также работает и для сорняков!

Некоторые овощи не слишком хорошо переносят пересадку, как морковь, но другие легко пересаживаются во время прореживания, такие как репа и свекла. Тем не менее, будьте аккуратны при выдергивании.

Апперитив из бузины

Вот освежающий апперитив, который можно сделать из цветов бузины с восхитительным вкусом и почти бесплатный! Тем не менее, в этом году бузина зацвела у нас раньше, так что уже слишком поздно, чтобы это сделать...

Ингредиенты: 2 л воды, 15-20 зонтиков бузины, 200 граммов сахара, 2 лимона.

Рецепт:

Поместите цветы (только цветы, отделенные от зонтиков), сахар и нарезанные лимоны в банку. Залейте 2 л воды на смесь. Оставьте настаиваться 4-5 дней, ежедневно помешивая. Ёмкость должна быть всегда закрыта тканью, но воздух должен иметь возможность выходить. Затем процедите смесь и разлейте полученный напиток по бутылкам с механической пробкой. Дайте ему еще немного настояться, и наслаждайтесь!