4 Способа Выращивания Многолетних Продуктов - Какой Из Них Подходит Вам?

Если вы заинтересованы в устойчивом выращивании многолетних овощей и фруктов без использования токсичных химикатов дома, существует множество отличных способов это сделать. Съедобный ландшафт, пермакультура, продовольственные леса и органическое садоводство - все это замечательные методы, которые стоит рассмотреть.

Однако как узнать, какой из этих систем подходит именно вам? Хотя между этими различными формами садоводства есть некоторые общие черты, также существуют ключевые различия. Понимание этих различий поможет вам определить метод, который лучше всего соответствует вашим целям.

Давайте быстро рассмотрим некоторые определительные различия. Затем мы углубимся в несколько деталей, чтобы помочь вам решить, какой тип садоводства многолетних продуктов подходит вам.

Что такое Съедобные Ландшафты?

Съедобные ландшафты - это декоративные ландшафты, которые содержат значительное количество растений, производящих пищу. Похожие на ландшафт вокруг входной двери типичного пригородного дома, съедобный ландшафт обычно включает в себя смесь деревьев, кустарников, сезонных цветущих растений и почвопокровных растений. Однако многие из этих растений будут съедобными, а также красивыми.

– Выбирайте Декоративные Съедобные Растения

Например, вместо того чтобы сажать декоративный красный дуб или японский клен, вы можете посадить карликовое персиковое дерево или черную бузину. Вместо живой изгороди из самшита вы можете посадить живую изгородь из розмарина или лаванды. В качестве почвопокровного растения, вместо аюги или флокс, можно использовать варiegated тимьян или клубнику.

– Сосредоточьтесь на Красоте

То, что действительно отличает идею съедобного ландшафта от других вариантов выращивания пищи, заключается в том, что коллекция используемых растений выбирается за их декоративную красоту и съедобность. Эти растения также располагаются таким образом, чтобы имитировать традиционные ландшафты.

Поскольку этот метод сосредоточен на красоте и декоративных элементах, вы можете реализовать его на переднем дворе (даже в городах, где такие вещи, как огороды, запрещены). Это отличный способ скрыть ваш запас пищи на виду!

Что такое Пермакультура?

Пермакультура - это термин, который был введен Биллом Моллисоном и Дэвидом Хомгреном. Он происходит от соединения слов «постоянный» и «сельское хозяйство».

– Начните с Комплексного Плана

Пермакультура заключается в обеспечении как можно большего количества необходимых для жизни человека ресурсов с использованием доступного пространства - при этом имитируя или используя природные системы. Это начинается с наблюдения и составления комплексного плана интеграции постоянных сельскохозяйственных практик в вашу жизнь - не только в ваш ландшафт.

– Примите Вашу Среду

Сады на основе пермакультуры будут выглядеть по-разному в зависимости от того, где вы живете. Они также часто включают в себя скот, такой как куры, утки или козы, чтобы помочь в цикле питательных веществ.

Например, если вы живете рядом с океаном, ваш сад пермакультуры может включать креветок в качестве вашего скота. Вы также, вероятно, сосредоточитесь на многолетних съедобных растениях, устойчивых к соли, таких как морская капуста и лох, а не на непереносимых соли ревеня или яблок.

Если вы живете в пустыне, ваш ландшафт пермакультуры будет включать много засухоустойчивых растений. Он также будет иметь агрессивную программу по захвату каждой капли дождя, падающей на вашу землю, и распределению ее по растениям. Ваш скот может быть козами или курами, а не утками и свиньями, нуждающимися в большом количестве воды.

Что такое Продовольственные Леса?

Продовольственные леса часто ассоциируются с ландшафтами пермакультуры. Тем не менее, вы также можете иметь продовольственный лес, не имея ландшафта пермакультуры.

– Имитируйте Природные Леса

Продовольственные леса основаны на тех же принципах, что и природные леса. В моем естественном лесу есть высокие деревья (дуб, клен, тюльпановое дерево). Есть подлесные деревья, такие как ведьмин орех, падуб и кислое дерево.

На среднем уровне находятся рододендроны, горный лавр и дикая голубика. Между этими растениями находятся шипы и некоторые вьющиеся растения. Плюс, есть несколько почвопокровных растений и мхов. Кроме того, есть много грибов.

Когда вы создаете ландшафт типа продовольственного леса, вы начинаете с изучения того, как леса в вашем районе растут естественным образом. Затем вы пытаетесь воспроизвести эти слои, используя предпочитаемые съедобные растения.

– Выбирайте Съедобные Альтернативы

Для меня я использую каштан в качестве большого дерева замены. Затем я использую папайи и лесные орехи в качестве подлесных деревьев. У меня есть медовые ягоды и арония в качестве кустарников. Ежевика и виноград - это мои шипы и лозы.

Клубника и земляные орехи - это почвопокровные растения. Бревна с шиитаке и грибы виноградные, растущие в мульче, составляют элемент грибов.

Когда эти ландшафты развиваются, они привлекают много дикой природы и начинают функционировать так же, как естественный лес. Таким образом, они требуют гораздо меньше ухода, чем, например, органический фруктовый сад.

Вы можете выращивать продовольственные леса на небольшом участке земли, используя меньше слоев, чем в традиционном лесу. Однако, как правило, они используются на больших участках.

Что такое Органическое Садоводство?

Последний вариант, органическое садоводство, обычно используется во всех трех предыдущих вариантах. Однако его также можно применить к вашему огороду и нескольким фруктовым деревьям, которые вы сажаете на своем заднем дворе.

– Избегайте Синтетики

Органическое садоводство не требует никакого особого плана. Вам просто нужно избегать использования неорганических пестицидов, гербицидов или фунгицидов. Вам также нужно избегать использования синтетических удобрений.

– Выбирайте Органические Инструменты

Органические сады обычно требуют регулярного внесения старого компоста. Они также сильно зависят от мульчи для уменьшения сорняков. Удобрения, сделанные из натуральных материалов, таких как куриный навоз, перьевый корм, люцерновый корм и гуано летучих мышей, являются основными.

Для борьбы с вредителями используются такие вещи, как ним, мыльная вода и ручное сжатие. Или, что еще лучше, многие органические садоводы просто создают много мест обитания для полезных насекомых, таких как сады для опылителей. Затем они позволяют природе создать баланс между вредителями и их хищниками.

– Непрерывный Уход

Если вы сажаете несколько многолетних съедобных растений, таких как фруктовые деревья, или огород, методы органического садоводства идеально подходят. Единственный недостаток обычного органического садоводства по сравнению с созданием хорошо спланированного ландшафта пермакультуры или продовольственного леса заключается в том, что вам придется больше работать в долгосрочной перспективе.

Это связано с тем, что отдельные многолетние растения, как правило, требуют большего ухода, чем растения, которые являются частью экосистемы, стратегически спроектированной для содействия здоровью растений. Они часто более подвержены болезням. Кроме того, они требуют больше работы, чтобы обеспечить правильное количество питательных веществ, доставляемых к корням растения в нужное время года.

Какой Метод Садоводства Многолетних Продуктов Подходит Вам?

Итак, теперь остается главный вопрос... какой из этих различных форм садоводства многолетних продуктов подходит вам? Или вы хотите применить их все?

Сначала вам нужно изучить свой ландшафт и выбрать идеальное место для посадки того, что вы хотите вырастить. Затем вам нужно выбрать правильные растения для ваших условий.

Затем вам нужно подготовить почву для того, что вы выбрали для посадки. Например, вам может потребоваться отрегулировать pH почвы. Скорее всего, вам нужно будет добавить компост. Вам также может потребоваться решить проблемы с дренажом перед посадкой.

Наконец, после того как вы посадите, вам все равно нужно будет заботиться о этих растениях на протяжении всей их жизни. Это будет включать такие вещи, как полив, удобрение, прополка, обрезка и решение проблем с вредителями или патогенами.

Где эти различные системы действительно расходятся, так это в этих основах. Это в ваших долгосрочных целях по выращиванию многолетних продуктов. Давайте рассмотрим каждую:

Применение Органического Садоводства

Если вы просто хотите добавить пару фруктовых деревьев для вашего традиционного, не съедобного ландшафта - тогда использование методов органического садоводства, вероятно, будет правильным решением.

Сосредоточьтесь на питании вашей почвы с помощью компоста. Используйте такие вещи, как аэрированный или пассивный компостный чай, чтобы питать растения. Избегайте любых синтетических продуктов или неорганических решений проблем.

Цель этого метода - способствовать жизни почвы, выбирая более экологически чистые варианты на каждом этапе ухода за растениями. Однако это не требует создания самоподдерживающейся продовольственной системы или уровня активного садоводства, который приходит с съедобным ландшафтным дизайном.

Применение Съедобного Ландшафта

Если вы хотите создать красивые садовые дизайны и удивить своих друзей и семью, производя пищу органически, то съедобный ландшафт может быть идеальным для вас.

Для этого вы выберете некоторые многолетние посадки, такие как фруктовые деревья, ягоды и многолетние травы и овощи в качестве вашего основного фона. Тем не менее, вы также будете работать с ротацией культур, чтобы добавить цвет и красоту на протяжении всего сезона, такие как цветущие горохи, созревающие помидоры, вертикально растущие цветы кабачков и свекла в полном цвете для непрерывного интереса.

Это отлично подходит для садовода, который хочет заниматься садоводством несколько раз в неделю, но, возможно, не каждый день (как вы делаете в огороде). В идеале вы все равно будете использовать методы органического садоводства. Однако вы также добавите элементы дизайна, чтобы сделать ваш запас пищи частью декоративного садового оформления.

Применение Продовольственного Леса

Если ваш акцент сделан на большом производстве пищи из самоподдерживающейся системы, которая выглядит как роскошный, естественный лес, продовольственные леса для вас.

Им нужно немного работы, чтобы начать. Тем не менее, как только эти системы становятся продуктивными, вы в основном будете собирать пищу в сезон. Также, поскольку вы берете пищу из системы, вам нужно будет периодически восполнять то, что вы забрали, с помощью компоста или мульчи.

Хотя большинство людей находят продовольственные леса красивыми, они не так ухожены на вид, как съедобный ландшафт. Эволюция посадок менее эффектна, чем в съедобном ландшафте. У вас также меньше контроля над вашими сборами, чем в традиционном саду, управляемом органически.

Тем не менее, это в конечном итоге требует меньше работы, чем съедобный ландшафт. Они также, как правило, привлекают диких животных, как это делает естественный лес.

Таким образом, вы получаете дополнительное преимущество поддержки вашей местной экосистемы. (Конечно, это означает, что вам придется делиться частью вашего урожая с дикой природой.)

Применение Пермакультуры

Если вы хотите радикально изменить свой подход к обеспечению себя пищей и другими человеческими потребностями, то пермакультура для вас. Это система, которую вы принимаете на долгосрочной основе. На самом деле, большинство программ пермакультуры рекомендуют вам потратить год на изучение вашего ландшафта, прежде чем создавать свой главный план дизайна.

Конечно, пермакультура также предлагает некоторые краткосрочные решения, чтобы поддерживать вас в питании в это время. Создание ключевой грядки или хугелькультуры можно сделать за одно послеобеденное время. Листовая мульча для небольшого овощного участка даст вам урожай овощей всего через несколько месяцев.

Однако для более крупных решений, таких как где разместить ваш пруд, какие деревья посадить где, какой скот будет работать лучше всего на вашем ландшафте, требуется время для создания главного плана. Вам также нужно выяснить такие вещи, как цикл питательных веществ (например, компостные туалеты, червячные ящики). Кроме того, вам нужно поймать и сохранить энергию от солнца и дождя.

Если ваша цель - большая самодостаточность, то пермакультура может быть вашим ответом.

Какой Метод Лучший? Это Зависит от Вас!

Все четыре этих метода выращивания многолетних продуктов полезны для окружающей среды и для вас. Они могут помочь вам обеспечить некоторые из ваших питательных и других потребностей дома, одновременно делая ваш ландшафт более красивым.

В некоторой степени вы также можете комбинировать и сочетать. Например, ваш задний двор может быть раем пермакультуры или продовольственным лесом. Однако ваш передний двор может потребовать использования традиционных методов органического садоводства или съедобного ландшафта, чтобы угодить вашим соседям или ассоциации домовладельцев.

Просто помните, какой бы метод вы ни выбрали, подготовка почвы и правильное планирование всегда критически важны для вашего успеха в садоводстве!