Цены на помидоры стремительно растут. Вот какие из них стоит сажать прямо сейчас — в зависимости от вашего региона

Еще есть время вырастить свои собственные помидоры для сбора урожая в конце лета и осенью.

Если вы недавно удивились ценам на овощи, вы не одиноки. Цены на помидоры резко возросли в этом сезоне (некоторые сорта подорожали более чем на 40% по сравнению с прошлым годом), что делает все, от BLT до капрезе, заметно более дорогими.

Сочетание новых импортных пошлин, растущих транспортных расходов, потерь урожая из-за погодных условий и продолжающихся нарушений в цепочках поставок сократило предложение и повысило цены. Но для садоводов есть положительная сторона в этом сезоне: на большей части Запада все еще есть время для продуктивного урожая помидоров. Да, даже в середине июня.

Хотя многие садоводы считают, что сезон посадки помидоров заканчивается весной, теплая почва и длинные летние дни создают возможность для второго раунда посадки. Начните с здоровых рассады, выберите сорта, подходящие для вашего региона, и вы сможете собирать домашние помидоры к концу лета.

Вот лучшие сорта для посадки сейчас.

Юго-запад

Аризона, Южная Калифорния, Невада и Нью-Мексико

Когда температура поднимается, выбирайте сорта, которые могут справиться с жарой.

Сажайте сейчас:

• Beefmaster (60 дней): Крупные, ароматные помидоры для нарезки, которые продолжают плодоносить до осени.
• Aztec (68 дней): Мясистый пастообразный помидор, идеальный для сальсы и соусов.
• Red Horizon Huge (69 дней): Ранний плодоносящий помидор в форме сердца с впечатляющим размером.
• Gold Nugget (60 дней): Сладкие золотистые черри-помидоры, которые не трескаются.
• Husky Gold (70 дней): Надежный золотисто-оранжевый помидор, выведенный для сложных условий.

Совет для сада: Обеспечьте тень в послеобеденное время во время экстремальной жары, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

Высокая пустыня и горный Запад

Колорадо, Юта, Монтана и высокие районы Калифорнии и Нью-Мексико

Короткие сезоны требуют сортов, которые быстро созревают.

Сажайте сейчас:

• Early Girl (50–55 дней): Западная классика для надежного раннего урожая.
• Siberian (60 дней): Устойчивый к холоду и продуктивный даже в более прохладных условиях.
• Oregon Spring (58–70 дней): Компактные растения с надежным завязыванием плодов.
• Glacier (55–60 дней): Сорт, известный тем, что прекрасно растет в прохладную погоду.
• Sweet Olive (менее 60 дней): Плодородный черри-помидор, идеальный для контейнеров.

Совет для сада: Начинайте с рассады и используйте мульчу, чтобы согреть почву и сохранить влагу.

Тихоокеанский Северо-запад

Вашингтон, Орегон и побережье Северной Калифорнии

Прохладные ночи и влажные условия способствуют ранним сортам с высокой устойчивостью к болезням.

Сажайте сейчас:

• Stupice (55–60 дней): Ранний сорт, который прекрасно растет в прохладную погоду.
• Legend (68 дней): Отличная устойчивость к болезням и надежные урожаи.
• Black Cherry (65–70 дней): Насыщенный, сложный вкус и непрерывные урожаи.
• Valencia (76 дней): Оранжевые плоды с исключительным вкусом.
• Jetsetter (64 дня): Надежный гибрид для непредсказуемой погоды.

Совет для сада: Максимизируйте солнечный свет и вентиляцию, чтобы помочь предотвратить грибковые проблемы.

Центральная долина и предгорья Калифорнии

С теплыми днями и длительным вегетационным сезоном этот регион хорошо подходит для поздней посадки помидоров.

Сажайте сейчас:

• Early Girl (50–55 дней): Быстрый, продуктивный и надежный.
• Fireworks (60 дней): Вкусный сорт для нарезки.
• Juliet (60 дней): Сладкие, трескающиеся виноградные помидоры.
• Orange Roma (68–70 дней): Отлично подходит для запекания и приготовления соусов.
• June Pink (68 дней): Крупные плоды с классическим вкусом помидоров.

Совет для сада: Глубокая мульча и регулярный полив помогут растениям процветать в жару конца лета.

Пять способов подготовить себя к успеху

1. Покупайте рассаду, а не семена. Вы получите несколько недель времени для роста.
2. Обеспечьте помидорам полное солнце. Стремитесь к минимуму шести-восьми часов в день.
3. Выбирайте сорта с сроком созревания менее 70 дней. Быстрые урожаи означают лучшие шансы на успех.
4. Поливайте глубоко и регулярно. Это помогает предотвратить трещины и гниение цветков.
5. Не переусердствуйте с удобрениями. Слишком много азота способствует росту листьев вместо плодов.