Экспертное руководство по выращиванию свадебных цветов своими руками

Выращивание цветов для своей свадьбы обладает неоспоримым романтическим очарованием, особенно когда вы видите, сколько флористы берут за свежие цветы. Однако это может легко пойти не так, если планирование не будет реалистичным. Цветы не заботятся о вашем графике или тщательно подобранной цветовой палитре. Они цветут, когда условия подходят для них, а не обязательно тогда, когда они вам нужны, и не всегда идеально.

С реалистичным планированием и готовностью оставаться гибким, выращивание своих свадебных цветов вполне осуществимо. Вам не нужна цветочная ферма или многолетний опыт. Вам нужно начать заранее, вырастить значительно больше, чем вы думаете, что вам понадобится, и принять, что ваш сад будет иметь свои собственные мнения о том, что лучше всего будет выглядеть в день свадьбы. Также стоит планировать вырастить большинство, а не все, что вам нужно, дополнив более сложные элементы, особенно букеты, несколькими купленными стеблями. Это все равно значительно экономит по сравнению с полностью организованной флористом свадьбой, снижая давление в день, который и так полон своих собственных забот.

Вопросы, с которых стоит начать

Перед тем как заказать пакетик семян, подумайте, что вам действительно нужно. Привлекают ли вас свободные, садовые композиции с расслабленным, только что собранным ощущением? Эта эстетика является наиболее прощающей для домашних садоводов, так как она принимает разнообразие и небольшие недостатки. Смешивание всего, что цветет, неформально расставлено в банках или простых вазах, действительно достижимо без профессионального опыта.

Структурированные, формальные композиции значительно сложнее создать из домашнего сада, так как они обычно требуют специфических цветов на определенной стадии цветения, в совпадающих количествах, все выглядящие почти идентично. Если это ваше видение, подумайте о том, чтобы вырастить наполнитель и листву самостоятельно, а цветы-акценты закупать у местного цветочного фермера или оптовика.

Выбор цветов

Начните с того, что вам действительно нравится, затем проверьте это с тем, что реально для вашего климата и даты свадьбы. Здесь полезна доска настроения: соберите изображения композиций, которые вам нравятся, и обратите внимание на то, какие цветы на самом деле в них присутствуют, включая поддерживающие и заполняющие цветы, а не только главные.

Некоторые из самых надежных цветов для домашних садоводов также действительно красивы в свадебных композициях. Цинии, космеи, георгины, сладкий горошек, львиный зев и подсолнухи хорошо растут в большинстве климатов Южной Африки за относительно короткий срок, щедро цветут и выглядят эффектно, когда их срезают. Цветы, наиболее ассоциируемые с отточенной флористической фотографией, такие как розы, пионы и ранункулюсы, не всегда легко вырастить с нуля. Лизиантус, в частности, известен своей сложностью при выращивании из семян с длительным вегетационным периодом, а пионы требуют нескольких лет, чтобы укорениться, прежде чем они начнут надежно цвести. Если какие-либо из этих цветов для вас обязательны, стоит купить их и вырастить все остальное.

Сколько цветов вам действительно нужно

Больше, чем вы думаете, почти в каждом случае. Один свадебный букет может использовать от 25 до 40 стеблей. Центрpiece может занять от 15 до 30. Умножьте это на количество ваших столов, затем добавьте букеты, бутоньерки, композиции для церемонии и любые другие цветочные акценты, и общая сумма быстро нарастает.

Запишите каждую композицию, которую вы планируете, и оцените количество стеблей, которое потребуется для каждой, затем добавьте как минимум 25 процентов больше, чтобы учесть сломанные стебли, цветы, которые уже не в лучшем состоянии, или что-то, что просто не будет выглядеть правильно в день свадьбы. Выращивание сортов с повторным цветением, таких как цинии и космеи, помогает, но самое главное — иметь достаточно цветов, готовых в конкретную неделю, что означает приоритет для обильных цветущих растений над более редкими или медленными сортами.

Когда свадьба?

Дата вашей свадьбы — это самый важный фактор, определяющий, что вы можете вырастить и как вам нужно планировать. Летняя свадьба, с ноября по февраль, дает вам самый широкий выбор однолетников и наиболее прощающий график роста. Свадьба в самом начале весны, в августе, сложнее, так как многие однолетники, посеянные из семян, еще не зацвели, в то время как более ранние луковицы уже заканчивают цветение.

Весенние свадьбы, с конца августа по октябрь, могут полагаться на луковицы, посаженные предыдущей осенью: тюльпаны, нарциссы, ранункулюсы и подобные сорта. Осенние свадьбы, с марта по май, могут использовать георгины, хризантемы и поздние однолетники, хотя вы работаете против прихода первых заморозков сезона, которые могут быть непредсказуемыми. Зимняя свадьба, с июня по август, является самой сложной для выращивания цветов в регионах, подверженных заморозкам, так как большинство летних однолетников уже закончились, а весенние луковицы все еще зацветут через несколько недель. Какой бы ни была дата, считайте назад от нее: большинству летних однолетников требуется от 60 до 90 дней от семени до первого цветка, что точно указывает, когда нужно сеять и сколько раундов последовательного посева вы можете реально вписать.

Соответствие цветов сезонам

Для летней свадьбы ваши варианты самые широкие. Цинии, космеи, подсолнухи, георгины, львиный зев, целозия, рудбекия и сладкий горошек все цветут комфортно в этом временном окне. Весенние свадьбы больше полагаются на луковицы и двулетники: тюльпаны, нарциссы, гиацинты и ранункулюсы могут быть великолепными, но их нужно сажать в землю предыдущей осенью. Сладкий Уильям, наперстянка и стоксы хорошо заполняют пространство вокруг них.

Осенние свадьбы имеют свой собственный характер, с георгинами в качестве явных звезд наряду с хризантемами, астрами и поздно цветущими циниями. Риск заключается в том, что ранний мороз может прийти до вашей даты и повредить нежные растения, поэтому внимательно следите за прогнозом в недели, предшествующие этому, и имейте под рукой морозостойкую ткань на всякий случай. В любое время года последовательное посев остается вашей лучшей страховкой: посев одного и того же сорта с интервалом в две-три недели дает вам волны цветения, а не один большой всплеск, который может достигнуть пика слишком рано или слишком поздно относительно вашей даты.

Подготовка ваших грядок

Вам не нужно много места, но вы должны использовать его эффективно. Специальный сад для срезки даже площадью от пяти до десяти квадратных метров может произвести удивительное количество цветов, если его плотно засадить продуктивными сортами. Выберите место с полным солнечным светом, как минимум шесть часов, а лучше восемь, и с разумным дренажом. Если ваша почва тяжелая глина или очень песчаная, добавьте много компоста перед посадкой, так как срезанные цветы — это жадные растения, которые вознаграждают богатую, хорошо подготовленную почву.

Приподнятые грядки хорошо подходят для сада срезки, так как они быстрее прогреваются весной и дают больше контроля над качеством почвы, хотя грядки в земле также отлично работают. Подумайте о планировке с точки зрения высоты: разместите более высокие растения, такие как подсолнухи, георгины и высокие львиные зевы, ближе к задней части или центру, а более низкие сорта — по краям. Установка горизонтальной сетки примерно на 30 сантиметров выше уровня почвы в момент посадки дает цветам поддержку, когда они растут вверх через нее, тот же метод, который используют большинство производителей срезанных цветов, и это действительно имеет значение, когда летний шторм проходит.

Посадка и уход

Начинайте сеять семена в помещении за шесть-восемь недель до последней весенней заморозки для большинства однолетников. Цинии, космеи, целозия, львиный зев и подсолнухи быстро прорастают и хорошо переносят пересадку, когда они молодые. Туберы георгинов сажают непосредственно в землю или большие горшки, как только почва прогреется и риск заморозков пройдет, на глубину около 10-15 сантиметров с глазками, направленными вверх. Весенние луковицы сажают в землю предыдущей осенью, обычно в апреле или мае в зависимости от вашего региона, при этом клубни ранункулюса и анемоны получают пользу от замачивания на ночь перед посадкой.

Поливайте глубоко и регулярно, особенно в жаркую погоду, стремясь к примерно 25 мм воды в неделю и больше в разгар летней жары. Поливайте у основания растений, а не сверху, чтобы уменьшить проблемы с грибками. Подкармливайте каждые две-три недели сбалансированным жидким удобрением, как только растения укоренятся и активно растут, так как обильные цветущие растения, такие как георгины и цинии, требуют регулярного питания для большего количества цветов.

Прищипывайте ваши однолетники. Это действительно самое полезное, что вы можете сделать для производства срезанных цветов. Как только цинии, космеи, львиный зев и целозия достигнут высоты около 20-30 сантиметров, прищипните верхушку роста прямо над набором листьев. Это заставляет растение ветвиться, производя гораздо больше пригодных для использования стеблей, чем растение без прищипки.

Срезка и аранжировка

Вот где планирование оправдывает себя, и где время имеет наибольшее значение. За несколько дней до свадьбы срезайте цветы в прохладе раннего утра или позднего вечера, когда стебли полностью увлажнены, принося с собой чистое ведро с холодной водой и сразу помещая стебли в него. Срезайте длиннее, чем вам кажется, что нужно, так как вы всегда можете укоротить, но никогда не сможете добавить длину обратно.

Для большинства цветов срезайте, когда цветок примерно на половину или три четверти открыт, так как он продолжит открываться, когда окажется в вазе. Цинии — исключение: осторожно потрясите стебель, и если головка колеблется, она еще слишком молода для срезки. Если стебель жесткий, он готов. Удалите всю листву, которая будет находиться под уровнем воды, так как листья, оставленные под водой, быстро гниют и значительно сокращают срок службы вазы, затем снова срежьте стебли под углом перед окончательной аранжировкой.

Если вы собираетесь аранжировать за день до свадьбы, храните готовые композиции в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей или сквозняков. Гараж хорошо подходит для больших композиций, а холодильник — для меньших. Если позволяет время, сделайте пробный запуск за несколько недель до этого, используя все, что цветет, что даст вам точное представление о том, сколько стеблей нужно для каждой композиции и сколько времени это реально занимает.

Рассмотрите возможность использования сухих цветов

Если идея свежих цветов, которые должны зацвести в точно нужный момент, кажется вам ненужным давлением, а это действительно большое давление, стоит рассмотреть сухие цветы как часть плана или даже как весь план. Сухие цветы, такие как соломенные цветы, статис, лаванда, целозия, глобус амаранта и детская дыхание, прекрасно высыхают, сохраняя свой цвет и форму. Их можно вырастить и высушить за недели или месяцы до свадьбы, полностью устраняя стресс по времени.

Для сушки на воздухе удалите листья, свяжите стебли в небольшие пучки и повесьте их вниз головой в темном, сухом и хорошо проветриваемом месте, избегая влажных мест. Большинство цветов полностью высыхают за две-три недели и готовы, когда стебли становятся хрупкими.