Вы все еще можете посадить эти овощи в июне – действуйте сейчас для быстрого летнего урожая

Если вы смотрели на упаковки семян, думая, что пропустили свой шанс, у меня для вас хорошие новости: совершенно не поздно начать выращивать свои собственные овощи. На самом деле, вы можете посадить довольно много овощей в июне, особенно если выберете правильные быстрорастущие культуры.

Да, хотя весна часто получает все внимание в садоводческих руководствах, раннее лето – это время, когда дела действительно идут в гору во многих регионах США. Температура почвы теплая, дни длинные, и рассада может быстро укорениться без риска поздних заморозков в большинстве регионов, что отлично подходит для всех, кто надеется начать овощной сад.

На этом этапе сезона дело меньше в совершенстве и больше в том, чтобы засеять семена в землю и позволить природе делать свое дело. Если вы садоводите в зонах USDA 3-6, то вам следует сосредоточиться на быстрых культурах и сортах с коротким сроком созревания, поскольку ваш вегетационный период более ограничен. А в более теплых зонах USDA 7-10? У вас есть достаточно времени для последовательного посева и продления вашего урожая вплоть до позднего лета и ранней осени.

Попробуйте посадить эти овощи в июне

Если вы хотите посадить овощи в июне, вам нужно сделать больше, чем просто выбрать овощи, которые выживают в жару и длинные дни; вы хотите, чтобы они процветали в этих условиях. Быстрая всхожесть, короткие сроки сбора урожая и культуры с повторным сбором – ваши лучшие друзья прямо сейчас.

Так что, если ваши грядки все еще пусты или ваши контейнеры только наполовину заполнены, не переживайте. Вот овощи, которые нужно посеять прямо сейчас для богатого урожая до окончания лета...

1. Фасоль

(Фото: Peter Turner Photography / Shutterstock)

Лучше всего для зон USDA 3-10, фасоль – один из самых простых и надежных летних культур. Она быстро всходит в теплой почве и может быть собрана всего через 50–60 дней. А в более теплых зонах вы можете продолжать сеять каждые несколько недель для непрерывного урожая на протяжении всего лета.

Попробуйте что-то вроде семян итальянской фасоли Early Bush от Burpee, если хотите получить крепкое растение, которое дает урожай рано без поддержки.

2. Цуккини

(Фото: Denise Hasse / Getty Images)

Мало какие овощи ассоциируются с летом так, как цуккини (если вы находитесь в зонах USDA 3-10, конечно). Посадите что-то вроде семян лучшего сквоша от Burpee прямо в теплую почву, и вы часто увидите готовые к сбору плоды через 6-8 недель.

Но будьте осторожны – как только они начнут плодоносить, они действительно не останавливаются.

3. Редис

Если вы сажаете овощи в июне с мыслью о почти мгновенном удовлетворении, то редис – это ответ. Некоторые сорта готовы всего через 25–30 дней, что делает их идеальными для заполнения пробелов в вашем саду или контейнерных грядках.

Купить семена редиса:

Старый фермерский альманах

Органические семена редиса

Обещая перченую вкусноту с лета до осени, эти редисы великолепны.

Burpee

Семена редиса арбузного от Burpee 300 семян

Эти привлекательные редисы требуют немного больше времени, чем большинство (60 дней, если быть точным), но они того стоят.

Seed Needs

Коллекция семян редиса разных цветов

Зачем ограничиваться одним сортом редиса, когда вы можете попробовать шесть? Вы обязательно найдете новый любимый сорт здесь.

4. Огурцы

(Фото: Viktorya Telminova / Shutterstock)

Идеально подходят для зон USDA 4-10, огурцы любят тепло и длинные световые дни. В июне почва более чем достаточно теплая для быстрой всхожести, и растения быстро начинают виться.

Выбирайте кустовые сорта, если у вас мало места или вы выращиваете в контейнерах; что-то вроде семян огурца Bush Champion от Burpee будет работать идеально.

5. Салат

(Фото: La Huertina De Toni / Shutterstock)

Хотя традиционный салат может испытывать трудности в пик летней жары, сорта с рыхлыми листьями и устойчивостью к жаре справляются гораздо лучше. Если вы находитесь в зонах USDA 3-9, на самом деле, это отличные овощи для посадки в июне, если вы сеете в частичную тень и поддерживаете хороший полив для непрерывного сбора.

Естественно, семена салата Heatwave Blend от Burpee знают, как сохранять прохладу, когда становится жарко, жарко, жарко.

6. Морковь

(Фото: Getty Images)

Морковь может быть медленнее, чем другие культуры в этом списке, но посев в июне все равно работает прекрасно. В более теплых регионах выбирайте сорта с коротким сроком созревания для более быстрого сбора, и поддерживайте почву постоянно влажной для улучшения всхожести.

Приобретите пакет семян моркови от Старого фермерского альманаха и начинайте сеять.

7. Базилик

(Фото: Joseph De Sciose / Aurora Photos / Getty Images)

Базилик – один из самых простых и самых благодарных трав для выращивания летом, и июнь на самом деле является отличным временем для его посева в большинстве регионов США. Он процветает в теплой почве и при большом количестве солнечного света, что делает его идеальным для контейнеров, приподнятых грядок или солнечного огорода на кухне.

Сейте семена (например, семена базилика от Seed Needs) прямо, как только температура стабильно теплая, или начните в помещении и пересадите, если ваш сезон короче. Регулярный сбор урожая способствует более кустистому росту, и чем больше вы собираете, тем больше он производит. Просто поддерживайте его в достаточной влажности, так как базилик быстро вянет в сухую жару, но обычно быстро восстанавливается.

8. Тыква

(Фото: Getty Images)

Тыквы могут показаться культурой, которую вы должны были посадить месяцы назад, но июнь на самом деле является отличным временем, если вы хотите, чтобы ваша тыква была готова к сбору 31 октября. Им нужно пространство, солнечный свет и длинный вегетационный период, но они удивительно прощают, когда укоренятся.

Сейте семена прямо в холмики или большие грядки, или выбирайте компактные сорта, если у вас мало места. В более теплых зонах USDA (6–10) посев в июне все еще может легко привести к полному урожаю к осени, как раз к Хэллоуину и сезонной кулинарии.

Семена тыквы Jack O Lantern от Burpee лучше всего подходят для вырезания.